廚房菜單——菜蟹肉飯

Published by webmaster at 2016-05-13

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噴鼻菜50克, 蟹肉50克, 白米200克, 蒜味花生50克,




	(1)將噴鼻菜洗凈浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水份，噴鼻菜葉逐一摘下，噴鼻菜莖切末備用. 　　(2)將米洗凈瀝幹水份，參加1杯水浸泡15分鐘，再參加調味料拌勻，蟹肉與噴鼻菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘. 　　(3)翻開鍋蓋後，再參加噴鼻菜葉與花生，吃飯匙略拌勻後，便可盛起食用

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