提綱:與上一輩人將下廚做飯視為一種廣泛的義務分歧,年青一輩中酷愛廚藝的人將之視作一種生涯的興趣,他們的廚房也是以充斥魔幻顏色:別致的食材在樣子容貌怪僻的器皿、數目繁多的對象和高科技爐子的調弄下產生各類百般的變更,末瞭出來的會是甚麼呢?值得等待。
在本身傢裡做飯這個觀點,因為忙碌的事情、快速的生涯節拍,開端淡出很多年青人的一樣平常生涯。弗成否定,以尋求“快活”為生涯原則的年青人群,多數沒法忍耐油膩復雜的廚房生活,人世炊火氣已很少再湧現於年青人對生涯的設想圖景當中。
但是工作也其實不完整如斯,離開囉嗦的油煙生活,除闊別廚房的PassiveWay外,另有一種Ac-tiveWay,屬於那些超等廚藝喜好者。他們熱中於將大把的時光消磨在自傢廚房裡,由於做飯這件事在於他們乃是一種生涯興趣。
尋求興趣就會有發明力,他們的下廚方法也完整分歧:起首,下廚的時光沒有再范圍於三餐,而更愛好在周末或日常平凡的閑暇時段———晝寢以後,就著慵懶的氛圍和音樂細細烤幾塊小餅幹;周末做幾道大菜,呼朋引伴,在傢開個小型par-ty,廚房生涯變身為一種休閑甚至文娛的方法,就跟看片子、聽音樂一個樣。